悠悠岁月，川流不息。时间都将慢慢的到来和过去，我们永远也抓不住时间的流沙，但是我们能够利用时间做一些能够一直流传的事迹和产物，同时我们也可以感受千年之前就一直流传下来的物质，比如茶叶就是一种，
能泡20泡，味道还很浓的茶，嘉雯是没见过，但耐泡度，确实是很多茶友关心的问题。
因为，“耐泡度”代表着一款茶的品质能够持续多久。
有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢?
喝茶喝的是叶片里面的内含物，我们可以想象一下，有一个装酸奶的杯子，我们用吸管每吸一次，就是一泡茶，如果装的满满的，我们吸十次才能喝完它，非常满足。
可如果装的很少，我们吸3次就喝完了，就很不耐喝，不过瘾。
茶叶的耐泡程度，也是一样的道理，内含物越多，越耐泡。
耐泡的茶一定是好茶吗?
在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡?耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。同样的茶类，一般来说，茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。 因此，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。
原来这些茶，更耐泡
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环境好的茶树
茶叶和所有农作物一样，依赖土壤的滋养，有机质丰富的土地，能够让茶叶形成更多内含物。
而且生态环境好的茶园，茶树叶片纤维含量高，更强韧。
在很多名优产区，我们会发现茶叶捏起来韧性很好，冲泡时不会有开始很浓，然后口感断崖式下跌的现象。每一泡都均匀出味，可以持续冲泡很多次。
理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。
因此，在其他条件都相同或相近的情况下，乔木茶的耐泡度最高，其次为半乔木，再次为灌木。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。
2
原料较老的茶
一些采摘细嫩的茶，我们是喝它的新鲜爽口，清雅甘甜，可想让它耐泡就很难了。论耐泡程度，原料更老，更成熟的茶会耐泡。
古树白茶，冲泡十余次还可以继续煮着喝。
老茶时间久了后，茶汁互相渗透，会明显的陈旧感。
也碰到过，很多假冒的老茶，故意制造出这种茶汁茶渍渗透的感觉，但是，如果有做过对比的话，就会很明显的不一样。
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古树茶
这主要体现在普洱茶中。树龄超过百年的古树茶，根系深，吸收的养分也更多，叶质更肥厚。
所以内含物质也就更多了，相比树龄小，枝干瘦弱的茶要醇厚很多。
耐泡度，还和冲泡手法有关
泡多少次算耐泡呢?
这和每个人的冲泡手法有关系，比如每一泡浸泡的时间。同一款茶给口感清淡的人泡，他可以泡十几次，可给一个喜欢重口味的人泡，也许茶叶只能坚持七八次。
所以这其实挺难回答的，不过一般耐泡的茶不会在7泡之内就没味，也不会有品质突然下降的现象，会有一个“几字形”风味变化的曲线。
前三泡茶叶浓度逐渐上升，随后达到最佳的口感，再缓慢下降，最后剩下清淡却依旧甘甜的味道。这个曲线持续越久，就越耐泡。
当然，绿茶经常是大杯泡，浸泡时间长，正常2~3大杯就没有太多的味道。
饮用时有个小窍门可提高耐泡度，就是杯中的茶水不要等喝完再加水，留下一点作“根”，这样下一泡就没有那么淡。
耐泡是评判茶叶好坏的一个标准，体现着品种的优良、生长环境的好坏，快来试试你的茶能泡多少泡吧。
